wołowina cięta na miarę

Wołowina bez tajemnic

Firma posiada w swojej ofercie szeroką gamę produktów wołowych. Są to między innymi: ćwierćtusze i półtusze wołowe, podroby, elementy wołowe oraz porcjowane elementy wołowe. Zarówno świeże, jak i mrożone.  Dbamy o jakość surowca na każdym etapie produkcji, od skupu po jego dostawę. Posiadamy własną flotę transportową, dzięki której możemy stale kontrolować ciągłość odpowiedniej temperatury.

Krytycznym punktem każdego procesu pakowania jest temperatura. Z tego właśnie powodu przykładamy szczególną uwagę do przestrzegania norm HACCP tak, aby zapewnić jak najwyższą jakość produktu oraz termin przydatności produktu.  W naszym zakładzie oferujemy pakowanie metodami MAP oraz VACUUM. Zatrudniamy specjalistów w dziedzinie klasyfikacji tusz wołowych wg systemu EUROP. Staranie mierzymy PH, które ma bezpośredni wpływ na trwałość mięsa. Zakład wdrożył system jakości oparty na analizie krytycznych punktów kontroli HACCP i BRC. Najlepszym dowodem jakości pozostają wszystkie zdobyte przez naszą firmę certyfikaty.

Zaspokajamy gusta nawet najbardziej wymagających klientów przeprowadzając ubój Halal oraz Kosher.

Elementy wołowe

Czytaj więcej

Ćwierci wołowe

Czytaj więcej

Mięsa drobne

Czytaj więcej

Podroby

Czytaj więcej

Najlepsza wołowina

katalog produktów cloud

napisz do nas

Firma Handlowo-Usługowa „Mipol”
P.Mikulec, M.J.B. Plata Spółka Jawna
Moszczenica Wyżna 72
33-340 Stary Sącz
tel./fax 0048-18/446-25-23
tel. 0048-18/449-01-05
NIP: 7340016446 Regon: 490132880