-- Aktualności --

-- MIPOL --

Modernizacja zakładu

  • calendar 21.04.2016

Dynamicznie rozwijający się rynek i ewoluujące potrzeby konsumentów zmotywowały nas do podjęcia gruntownej modernizacji zakładu. 10 Stycznia bieżącego roku, zgodnie z misją firmy, rozpoczęliśmy generalny remont: zaczynając od klatki ubojowej, o której mieliśmy okazję już pisać, poprzez usprawnienie linii ubojowej i całkowitą przebudowę hali rozbiorowej, wraz z chłodniami i magazynami. W myśl ciągłej poprawy jakości inwestycję zwieńczyliśmy dostosowaniem systemu informatycznego oraz usprawnieniem HACCP / BRC.

W pełni odświeżone chłodnictwo na rozbiorze oraz inwestycja w zaawansowane maszyny Cryovac® zaowocowały poprawą warunków przechowywania mięsa, zwiększając tym samym znacznie jego jakość. Po ostatnich zmianach zakład jest już w pełni dostosowany do produkcji mięsa Halal oraz mięsa koszernego, wraz z administracyjnym pozwoleniem wysyłki mięsa na teren Izraelu. Powyższe zmiany przełożyły się bezpośrednio na moce przerobowe zakładu – 1340 sztuk dziennie, jak i moce rozbiorowe – do 200 ton tygodniowo.

Po więcej informacji odsyłany do działu Aktualności, a konkretniej do notatek NOWY ROZBIÓR oraz KLATKA UBOJOWA

 

katalog produktów cloud

napisz do nas

Firma Handlowo-Usługowa „Mipol”
P.Mikulec, M.J.B. Plata Spółka Jawna
Moszczenica Wyżna 72
33-340 Stary Sącz
tel./fax 0048-18/446-25-23
tel. 0048-18/449-01-05
NIP: 7340016446 Regon: 490132880